小さな水族館 アートアクアリウム 美術館 GINZA｜フナのいる小さな水族館？
どうもあおいふなです、今回は銀座三越にある美術館アートアクアリウム美術館銀座に行ってきました。ここにはフナの展示はありませんでしたが、改良品種である金魚の展示会ということですので、食わず嫌いをせず見に行ってみようと思いました。 水族館ではな...
旅行日記
小さな水族館 
訪問記録 東京水族館・博物館巡り｜旅行記
どうもあおいふなです、今回は少し遠征して東京にある水族館や博物館を全部で４館ほどめぐってきました。ここでは旅行記と題しまして1つずつ解説していきたいと思います。私にとって水族館へ行く最大の目的は「取材」ですね。「フナのいる水族館」を巡り、フ...
水産学 三方湖のフナを食材として入手する方法
どうも、あおいふなです。今回は食材としてフナを入手したお話をしていきます。以前、私が「三方五湖レインボーライン」をドライブする際に立ち寄った道の駅で教わりましたが、福井県の若狭町では冬季に限り、フナを食す文化があります。大のフナ好きのわたし...
水産学 三方湖産ふなのコース料理を味わう｜フナ料理の食レポ
どうも、あおいふなです。今回は三方湖のフナ料理を味わってきました。ここでは冬季限定にはなりますがフナのコース料理を味わうことができます。私が行ったお店は福井県若狭町にある「うなぎ料理 徳右エ門」さんです。訪問記数日前に予約を行い、店舗の近く...
旅行日記 三方湖のフナの文化を味わう旅
どうも、あおいふなです。今回は「フナの水産学」の取材と題しまして、三方湖のフナの食文化と水族館について学びに行きました。私の住んでいる愛知県から福井県若狭市までは距離にして180km、車で2時間半かかります。決して近い距離ではありませんが、...